Gumpaste orkidea

 Tämä orkidea on lähinnä vain gumpaste kukka yrittämättä olla sen tarkempi replika mistään oikeasta orkidealajikkeesta. Tarkempiakin kukkia on hauska tutkia ja askarrella, mutta tällä kertaa tein vain tällaisen muka-orkidean, kukasta tuli kuitenkin ihan kaunis :)

 Orkidea on tehty kokonaisuudessaan gumpastesta, resepti ja ohjeet siihen löytyy täältä. Muita tarvittavia välineitä (tai käyttämiäni välineitä, muillakin kyllä onnistuu):
Cal Cakesin uurrettu kaulinta-alusta, Little Venicen musta muotoilusieni, wiltonin pikkukaulin, Petal Craftin cymbidium orkidea muotit, pensseleitä, 24G valkoista kukkarautalankaa, teräväkärkiset pihdit, punaista pastaväriä, tomuvärit sunflower sugar art companyn sävyt daffodil ja lime, rainbow dustin citrus green, lemon zest sekä rose ja CK companyn magenta. Silikoniset suonimuotit on molemmat sunflower sugar artin, vasemman puoleinen on lettuce ja oikean puoleinen ruffled tulip. Kuten huomaa, jokaiselle kukalle ei tarvitse hankkia omia muotteja tai suonimattoja vaan parilla hyvällä pärjää pitkälle :) esim tuo lettuce on loistava myös pioneihin ja hibiscuksiin :) Lisäksi vielä elintarvikeliimaa, criscoa ja floristin teippiä. Ja vasemmalla kulmassa näkyy muovinen pääsiäismunakenno, joka on mahtava terälehtien kuivatusalusta. Hups, ja kuvasta jäi puuttumaan pallotyökalu.

Aloitetaan kukan keskuksesta, pihdeillä käännetään rautalangan päähän pieni koukku. Näin rautalanka pysyy varmasti paikallaan gumpasten kuivuttua.

Pyörittele gumpastesta pieni pallo. Dippaa rautalangan koukkupää elintarvikeliimaan, pyyhkäise ylimääräinen liima pois, sillä liikaa liima hidastaa kuivumista, ja työnnä koukku pallon sisälle.

Muotoile pallosta pisaran mallinen, varoen puhkaisemasta rautalankaa pisaran päästä läpi.

Muotoile pallotyökalulla pisaran pää.

Numeron 7 reikätyllalla saa painettua keskuksen päähän juuri oikean kokoisen pallon. Anna keskuksen kuivua mielellään yön yli, vähintään 4-5 h. Kuumalla ja kostealla ilmalla yön yli kuivattaminen on ehdoton minimi.

Kaulitse pala gumpastea ja leikkaa röyhelömäisellä leikkurilla 1 kpl.

Paina lehteen varovasti suonikuviot. 

Ohenna reunoja reilusti pallotyökalulla, niin että reunat venyvät röyhelöille.

 

Limaa lehti varovasti kuivuneen keskiön ympärille ja anna kuivua ainakin muutaman tunnin ennen tomuttamista, yön yli jos ei ole kiire :) Keskusta kannattaa kuivattaa ylösalaisin roikottaen, niin se pysyy kauniisti muodossaan.

Terälehtiä tähän orkideaan tulee 5 kpl, 3 kapeampaa ja 2 hieman pyöreämpää. Kaulitse gumpastea kaulinta-alustan uurretulla puolella.

 Käännä kaulittu levy ympäri ja leikkaa urien kohdalta 3 terälehteä. Itse tykkään leikata terälehdet asettamalla gumpastelevy muotin päälle ja kaulitsemalla sen päältä, näin omasta mielestä terälehtiin saa siistimmät reunat. 

Dippaa rautalanka liimaan, pyyhi ylimääränen liima pois ja työnnä varovasti terälehden uran sisälle hieman alle puoleen väliin. Liian pitkälle ei  kannata rautalankaa työntää, kuivuttuaan se pysyy kyllä hyvin paikallaan :) Terälehteä kannattaa pitää kädessä niin, että pitää urakohtaa sormien välissä, näin tuntee hyvin miten rautalanka kulkee ja jos se meinaa puhjeta terälehdestä läpi.

Ohenna terälehden reunoja varovasti, pitäen pallotyökalua puoliksi gumpasten päällä ja puoliksi muotoilusienen päällä. Näitä terälehtiä ei ole tarkoitus röyhelöittää, vaan pelkästään ohentaa luonnollisemman näköiseksi ja peittää muotin leikkuureunat.

Ohentamisen jälkeen paina terälehtiin suonikuvio. Kuvassa oikealla näkyvä valkoinen suonimatto on setin mukana tullut, itse tykkään kuitenkin enemmän tuosta tulppaanimuotista :)

Pyöreämmät terälehdet leikataan samoin kuin edelliset, ohennetaan ja painetaan suonikuvio. Tämän jälkeen kaikki 5 terälehteä jätetään muutamaksi tunniksi kuivumaan. Valitettavasti unohdin ottaa kuivatusvaiheesta kuvan, mutta tähän voi käyttää mitä vain alustaa, tai vaikka alumiinifoliosta tekee lusikan avulla pieniä kuppeja. Tarkoitus on kuivattaa terälehdet luonnolisen muotoiseksi, hieman kaareviksi.

 Kun kaikki kukan osat ovat kuivaneet, sävytetään ne tomuväreillä. Orkideat ovat siitä ihania kukkia, että ne voi sävyttää hennon vaaleiksi tai voimakkaan tumman värisiksi, keltaisiksi, vihreiksi, punaisiksi, tai jättää melkein valkoisiksi, ja näin saada ne sopimaan melkeinpä millaiseen kakkuun vain. Tällä kertaa päädyin tekemään kukasta hennomman sävyisen.

Jos vain värivaihtoehtoja löytyy, kannattaa sävyttämisen käyttää muutamaa toisiaan lähellä olevaa värisävyä, näin lopputulos on elävän näköinen. Tomuvärien alla pieni pala kaulittua gumpastea. mihin testasin värisävyjä ennen terälehtien sävyttämistä.

Terälehden sivuille tomutin 2 tummempaa sävyä ja lehden keskelle vaaleinta.

Kukan keskustaan käytin keltaista ja 2 sävyä pinkkiä. Aivan terälehden reunoille tummempaa magentaa ja hennosti sävyttäen aavistus rosea kohti keskustaa.

 Pirtulla laimennetulla pastavärillä ja ohuella pensselillä punaisia pilkkuja

Sommittele valmiit terälehdet sopivaksi yhdistelmäksi ja kiinnitä floristin teipillä.

 

Asettele keskusta terälehtien kanssa haluamaasi kohtaan.

Aseta floristin teipin alkupää kuvassa näkyvällä tavalla niin ylös kuin saat.

Ota teipin alkupää sormien väliin ja käännä teippiä varren ympäri niin, että taitoskohdan lyhyempi pää jää teipin alle. 

Älä kiedo teippiä varren ympärille, vaan pidä teippi toisessa kädessä ja toisellä kädellä pyörittele kukan vartta niin, että  teippi kietoituu varren ympärille. Pidä teippiä sen verran tiukalla, että se aavistuksen venyy auki, näin se liimautuu paremmin kiinni varteen :)

Ja meillä on valmis kaunis orkidea :)

 t:M

Muumikakku

Tarkoitukseni oli joulua ennen pitää pieni paussi kakkujen leipomisessa ja keskittyä ihan vain oman perheen kanssa puuhailuun ja muihin omiin juttuihin, paussi venähti vain hieman pidemmäksi kuin alunperin piti. Löysin valitettavasti joulun jälkeen uuden, petollisen koukuttavan harrastuksen, virkkaamisen. Löysin Craftsystä aivan ihanan neulemallin ja aikani menestyksettä ruikutettuani ystäväpiirini käsityöihmisiltä, josko joku suostuisi minulle sellaisen askartelemaan, oli vain pakko ottaa virkkuukoukku omaan käteen ja opetella ihan itse virkkaamaan. Craftsyn kurssin avulla neuleen askartelu olikin helppoa ja hauskaa ja koukuttavaa ja nyt, vajaa 2 kuukautta ensimmäisen koukun ostamisesta, askartelen innoissani jo kuudetta neuletta :o

Vihdoin sain kuitenkin itseni revittyä koukuista ja langoista hetkeksi irti ja askartelemaan kaverin suloiselle pojalle 2-vuotis synttärikakun. Toiveena oli muumikakku vapaavalintaisessa mallissa, ja yllätys yllätys, 3D malli vei voiton eri vaihtoehdoista :D

Kakun sisällä on herkullinen suklaakakku, päällä marenkivoikreemi ja Satin Icen sokerimassa. Lopputulos ei ihan ollut sellainen kun olin ajatellut, muumin sivuprofiili olikin hieman haastavampi toteuttaa, en tiedä miten se olisi pitänyt tehdä, että tulos ei olisi ollut niin kyljellään makaava :/

Millä tavalla te kuorrutatte kakut sokerimassalla? Tyylejähän on monta, toiset käärivät kaulitun massan kaulimen ympärille, toiset nostavat käsin, minun tyylini on tämä :

Kuva on yyberkehno, valitettavasti kun kaulitun massan kanssa ei oikein voi pysähdellä poseeraamaan vaan vauhti on valttia, niin kuvista tulee sitten mitä tulee. Kaulitsen siis sokerimassan ensin kaulunta-alustan päällä sopivan kokoiseksi, pienempiin kakkuihin käytän wiltonin kaulinta-alustaa ja suuremmissa kakuissa sweetwisen alustaa. Kun massa on kaulittu sopivan kokoiseksi, kippaan sen alustan avulla kakun päälle :)

 

Tasoittelen massan ensin kakun päältä sileäksi ja kiinni kakun pintaan, tarkistaen samalla, että sokerimassan ja kakun väliin ei ole jäänyt ilmakuplia.

Kun sokerimassa on kunnolla kiinni kakun päältä, aloitetaan massan tasoittaminen sivuille. Rivakoilla, hierovilla liikkeillä tasoittelen massaa, käsien lämpö auttaa massaa venymään ja tasoittumaan nätisti kakun pintaan.

Jos vekkejä tai ryppyjä meinaa muodostua, vedä toisellä kädellä varovasti massaa alarunasta ulospäin ja samalla toisella kädellä lämmittän ja hieroen tasoittele sitä kakun pintaan. Liian ohueksi kaulittu massa ei levity nätisti kakun päälle, koska siinä ei ole venymisvaraa, jos sokerimassan levitys ei meinaa onnistua, kannattaa seuraavalla kerralla jättää sokerimassa hieman paksummaksi :)

Ylijäävän sokerimassan leikkaan pois niin, että ensiksi jätän n. puolen sentin varan kakun reunaan, ja vasta sen jälkeen varovasti leikkaan reunan suoraksi, näin saan itse reunan siistimmäksi :)

Ja tässä valmis kakku :)

Korvat, raajat ja häntä on tehty samasta sokerimassasta ja uurteita ja varjokohtia hieman korostin harmaalla tomuvärillä. Niin ja itse muumi on kuorrutettua valkoisella sokerimassalla, jota sävytin ihan aavistuksen mustalla ja ivoryn värisillä pastaväreillä.

Kohta seuraa valitettavasti toinen paussi bloggaamisessa, 8 yötä vielä ja talviloma kutsuu meitä aurinkoon :) sitä ennen kuitenkin muutama kukkatutoriaali, joista ensimmäisenä huomenna seuraa orkideat :)

t: M